ဖရံုုေစ့ ၏ အဟာရ တန္ဘိုုး

' ဖရံုုေစ့ ၏ အဟာရ တန္ဘိုုး '

ဖရံုုေစ့တြင္ ဖိုုင္ဘာ ၊ ဗီတာမင္ ၊ သတၱဳဓါတ္ ႏွင့္ ဓါတ္တိုုးကာကြယ္ပစၥည္း
အမ်ားအျပား ပါ၀င္ပါသည္ ။

မျပည့္၀ အဆီ mono-unsaturated fatty acids ( oleic acid ) သည္ မေကာင္းေသာ
အဆီဆိုုး ( LDL or bad cholesterol ) ကိုုက်ဆင္းေစၿပီး ၊ ေကာင္းေသာ အဆီ
ျဖစ္သည့္( HDL or good cholesterol ) ကိုု ပြားမ်ားေစသျဖင့္ ( coronary
artery disease ) ေခၚ ႏွလံုုးေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္းကိုု ကာကြယ္ေပးပါသည္ ။

(strokes ) ေခၚ ေလျဖတ္ျခင္းကိုု လည္း ကာကြယ္ေပးပါသည္ ။
အသားဓါတ္ ( Protein ) ျဖစ္ေသာ အမိုုင္ႏုုိအက္ဆစ္ (tryptophan and glutamate)
တိုု႕အမ်ားအျပားပါ၀င္ပါသည္ ။ tryptophan က serotonin အျဖစ္သိုု႕ ေျပာင္းနိဳင္ပါသည္
 ။Serotonin သည္ သဘာ၀ အိပ္ေဆး ျဖစ္ပါသည္ ။
glutamate သည္ antistress hormone ထုုတ္လုုပ္ရာတြင္အေရးပါ သျဖင့္
စိတ္ေသာကေ၀ဒနာ၊ အာရံုုေၾကာထိခိုုက္ျခင္းေ၀ဒနာ အတြက္ တန္ဘိုုးရွိပါသည္ ။
B-complex group of vitamins such as thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic
acid, vitamin B-6 (pyridoxine) and Folates  မ်ားလဲ ျပည့္၀စြာပါ၀င္ပါသည္ ။
 copper, manganese, potassium, calcium, iron, magnesium, zinc and
selenium တိုု႕ ၾကြယ္၀ သျဖင့္ ကူးစက္ေရာဂါ ကာကြယ္ေရးတြင္ အဖိုုးတန္လွပါသည္ ။
ဖရုုံေစ့ သည္ DHEA (Di hydro epi-androstenedione) ကိုု တားဆီးနိဳင္သျဖင့္
အမ်ိဳးသားမ်ား အတြက္ ဆီးႀကိတ္ကင္ဆာကိုုကာကြယ္ေပးၿပီး ၊
အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္ သားဥ အိမ္ ကင္ဆာကိုု ကာကြယ္ေပးပါသည္ ။
ထိုု႕ ျပင္ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ ပ်က္စီးျခင္းကိုုလည္း ကာကြယ္ပါသည္ ။

...

ေဒါက္တာျမင့္သိန္း
၂၂ ေမ ၂၀၁၄

#credit_Dr_Myint_Thein